酵素パウダー

宮源の酵素パウダーの使い方を管理栄養士が解説します。よく働く温度は60〜80℃で、30℃を下回ると働きません。全粥とごはんで違う量の目安、ごはんが液状化しないときの対処法まで、メーカーに直接確認した内容をまとめました。