こんにちは。管理栄養士のみかんです。
当サイトでは、介護食の中でも、特に「ムース食」についてお伝えしています。
みかん
私自身、障害のある娘の食事で悩んでいた時「これなら食べられる！！」と出会ったのがムース食でした。
「ムース食って何？」という方も多いと思います。 ムース食とは、かむ力や飲み込む力が弱くなった方でも、安全に美味しく食べられるように工夫された、やわらかい食事のことです。
従来のミキサー食や刻み食よりも、食べやすく見た目もきれいなことから、ここ１０年くらいで広まってきました。
家でもできる！ムース食のやさしいはじめ方
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「嚥下食」が必要になり困っている！そのような方のお役に立ちたいです。
一緒にがんばりましょう。