介護の悩み・コラム

退院後の嚥下食、どうすればいい？管理栄養士で介護ママの私が「最初の1週間の乗り切り方」を解説。全部手作りしなくて大丈夫。病院で聞いておく3つのこと、買っておくもの、市販・宅配の頼り方まで、退院前に読んでほしい準備リストです。

「また食べてくれなかった」と毎日悩んでいませんか？高齢者が食事を拒否するのはわがままではなく、飲み込む力の低下が原因のことがほとんどです。管理栄養士が理由と対処法をわかりやすく解説します。

嚥下や咀嚼が難しい子どもにムース食は使える？メリット・デメリットと対処法を、実際に娘のために作り続けてきた管理栄養士が解説。手作りのコツから市販品の活用法まで、無理なく続けるヒントをまとめました。