かんたん嚥下（えんげ）

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2025.02.032026.05.12

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みかん

管理栄養士歴12年のみかんです。
障害のある娘は普段は「刻み食」ですが、体調や喉の調子で食べられない時も。丸呑みしてヒヤッとした経験から、「安全でおいしい嚥下食」の備えの大切さを痛感しています。

「もしもの時も、これがあれば大丈夫」
そんな安心を届けたくて、

などを発信しています。
介護食づくりに追われる毎日を、少しでもラクに、笑顔にするお手伝いができれば嬉しいです。

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管理栄養士歴12年のみかんです。
障害のある娘は普段は「刻み食」ですが、体調や喉の調子で食べられない時も。丸呑みしてヒヤッとした経験から、「安全でおいしい嚥下食」の備えの大切さを痛感しています。

「もしもの時も、これがあれば大丈夫」
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