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ムース食は子どもにも向いている?メリット・デメリットと家庭での活用ポイント

嚥下が不安定な子どもにムース食は使える?管理栄養士がメリット・デメリット、体調に応じた使い方、市販・手作りの選び方をわかりやすく解説。家庭で実践できる食事サポートのポイントを紹介します。